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孕妇冬季滋补要注意美味食谱好养生

2018-12-20 11:59:27

孕妇冬季滋补要注意美味食谱好养生

寒冷的冬季到了,尤其是孕妇这个特殊的群体由于运动少抵抗力低,到了冬天很容易感冒的。要大家注意了,孕妇是尽量不要吃药的尤其是西药,会对胎儿有影响。所以就要大家注意从饮食出发增加提高抵抗力的营养。今天就来和您说说孕妇冬季养生食谱。

冬季孕妇进补注意事项:

大部分女性在怀孕后阴血偏虚,内热较重,如过多食用性温、大热的食物,容易“火上加火”,严重者可出现见红腹痛等先兆流产和早产的症状。

阴虚体质多食滋阴清热的食物:如果常出现口鼻干燥,面色赤红,手足心热,小便黄赤,大便干燥的情况,基本属于阴虚热性体质,应多选滋阴清热的食物,如海参、甲鱼、鸭肉、兔肉、银耳、黑木耳、豆腐、荸荠、百合、荠菜、菠菜等。

阳虚寒性体质多食温性食物:如果感觉肢体寒冷畏寒、小便清长、大便溏薄、面色发白,则可能属于阳虚寒性体质,可适当补充牛肉、羊肉、鸡肉、黄鳝、带鱼、大枣、板栗、韭黄、蒜苗等温性食物。

特别提醒孕妈妈:人参、蜂王浆不宜食用

另外,蜂王浆冻干粉一类滋补品,孕妇也不宜服用,因为王浆内含有雌性激素,可能会引起胎儿的性早熟。

醋蛋止呕汤

主料:鸡蛋150克

调料:白砂糖5克,醋3克

做法:锅内加适量清水煮沸,将鸡蛋打入锅内,并加白糖、米醋,煮熟后待凉后食用。

健康提示:饭前一碗汤,健康又养颜!

1.此汤具有补肾益精、养血安胎的作用,适用于妊娠期间呕吐不止的孕妇食用。

2.每日1次,连续3天。

食物相克——鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

虾皮卷心菜馅饼

主料:小麦面粉500克,圆白菜500克,虾皮30克

调料:花椒1克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜5克,植物油30克

做法:

1. 面粉中水,经发酵揉成面皮;

2. 卷心菜剁成细末,加盐少许腌渍10分钟后,挤去水分;

3. 再加虾皮、花椒、盐、味精、葱(切末)、姜(切末)拌匀成馅;

4. 将面皮包入馅成馅饼;

5. 平底锅烧热,放入少量植物油,把捏好的馅饼放入锅内,用小火烙熟即成。

健康提示:此饼具有宽中、降心火、活血化瘀等功能,主食是必不可少的,孕妇怀孕期间胃口是增加的,要吃饱啊!

糯米养胎粥

制作材料:

主料:糯米100克

辅料:黄芪30克,枣(干)10克

做法:

1. 将黄芪焙干,研细末。

2. 将糯米、黄芪药末、红枣置瓦罐内,加清水,先用旺火煮沸,然后改用小火煨60分钟。

健康提示:少食多餐,均衡摄入营养!

孕妇冬季滋补要注意美味食谱好养生

1. 益气养血,补元安胎。

2. 适用于气血两虚、体质虚弱的先兆流产孕妇服用。

莴笋鸡片

原料:鸡胸脯肉300克,莴笋150克,鸡蛋1个,菠萝100克,红、绿椒片各50克。葱花1/2大匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,料酒1大匙,淀粉1/2大匙,植物油500克。

制法:

1、将鸡胸脯肉洗净,切成片,加入蛋液、淀粉拌匀上浆;莴笋去皮、洗净,切菱形片;菠萝切片,分别用沸水烫-下,捞出备用。

2、锅中加入植物油烧热,下入鸡片滑散,捞出沥油待用。

3、锅中放入底油烧热,下入葱花及红、绿椒片炒香,再放入所有原料翻炒片刻,然后加入调料拌炒均匀,用淀粉勾芡,出锅盛盘即可。

干贝芙蓉

原料:水发干贝l50克,鸡蛋3个,鲜牛奶100克,胡萝卜、葱、姜片、精盐、味精、绍酒、高汤各适量。

制法:

1、水发干贝盛于碗中,加入葱、姜片、绍酒、清水,上笼旺火蒸30分钟取出,拣去葱、姜;胡萝卜切花片。

2、鸡蛋打散,加精盐、味精、牛奶调匀,倒入汤碗,上笼屉中火蒸5分钟取出,铺入干贝、胡萝卜片,再上笼屉蒸2分钟取出。

3、锅置旺火上,下高汤烧沸,加入精盐、味精、绍酒调匀,淋于芙蓉干贝上即成。

香菇瘦肉

原料:香菇5朵、瘦肉300克、粉丝2把、菜花1/4棵、鸡蛋1个、姜片3片、香菜1棵,盐2茶匙、胡椒粉少许。

制法:

1、香菇泡软、切小块;瘦肉切厚片;粉丝泡软;菜花切小朵;香菜切花。

2、香菇与姜片煮至味道溢出;再放入其余材料,以小火煮8分钟;加入调味料即可。

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