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酸辣土豆丝怎么做好吃又简单,做法图解分享,吃菜不是饭

2018-11-06 19:16:13
酸辣土豆丝怎么做好吃又简单,做法图解分享,吃菜不是饭 人看过 >收藏 关于土豆的做法主料 土豆 :300干辣椒 :6个香葱 :2根 大蒜 :2粒生姜 :1小块 花椒 :15粒米醋 :半汤匙 辅料 花生油 :适量盐 :适量香醋 :适量鸡精 :1/3茶匙 具体步骤步1. 将土豆去皮,洗净切成薄片。再切成丝。第二步2. 用水冲洗几次,然后放清水,加入米醋,把土豆丝浸泡住。香葱洗净,葱白和葱绿分别切成段,生姜大蒜切成碎粒,干辣椒切成小段。第三步3. 锅内放油,油温后,以温火加入花椒粒和葱白炸香后捞出。放入干辣椒炒翻色。第四步4. 放入生姜大蒜粒炒香。放入土豆丝。第五步5. 加盐,大火快炒1分钟(由于后面放醋会使菜变淡一些,所以要稍咸一口)。调入鸡精。第六步6. 调入香醋快速翻炒均匀。加入葱绿炒三五下,关火即成。
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