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梨子蒸肉饼的做法_1

2018-11-08 09:41:20
梨子蒸肉饼的做法 “【梨子蒸肉饼】水果入菜又一新吃法
天冷了,水果吃的少,家人体质偏寒,大量冷吃水果不太好。
以往早餐都有水果,如今基本不再准备,要么入饭要么入菜,尽可能不冷吃。
等供暖开始,倒是可以吃些温温的水果了。
水果煮粥自然是常吃的。
入菜怎么吃呢?
偶尔炒个肉丁也不错吧。
今天咱们蒸肉饼的时候加了一个梨,效果也挺好呢。
水果入菜又一吃法,挺好。
其实呢,换做莲藕萝卜也都是可以的。家里的水果需要清仓,咱就这样吃了吧。另外,水果有神奇的化肉功能,加了水果,肉吃起来不腻。” 食材明细 主料 牛肉 200克 梨 一个 红椒 一个 葱 半根 姜 一块 鸡蛋 一个 淀粉 一大勺 辅料 盐 3克 生抽 5克 蚝油 5克 糖 3克 料酒 5克 十三香 3克 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 梨子蒸肉饼的做法步骤 1材料图。 2牛肉先切后斩成馅,加上葱姜碎(或者葱姜水)加生抽老抽十三香料酒盐蚝油抓腌,适量的加些水。 3梨去皮切小丁。 4肉馅拌加上一点糖,打一个鸡蛋,将梨丁拌入其中。 5放上一大勺淀粉, 6抓均匀。如果肉全瘦,可以淋上些油。 7分装在平底碗或者深盘中。 8水开后入笼,蒸十二分钟。 9将红椒和蒜苗切碎,肉饼蒸好后放上,边吃边拌就好了。
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